Mat och dryck till bröllopsfesten

Ska du gifta dig? Grattis! Bröllopet är en av livet största högtider och givetvis ska det firas på bästa sätt. Mat och dryck står ofta i fokus på bröllopsfesten och därför är det värt att lägga ner lite extra tid och pengar på den delen av festen. Här hittar du de bästa tipsen.

Servera goda och lyxiga viner

Snåla inte på drycken under bröllopet. Om det är någon gång i livet du ska slå på stort så är det på ditt eget bröllop. Att skåla i champagne är en självklarhet för många brudpar, men vad är bäst att servera på själva middagen? Ett gott vitt vin till förrätt och ett lyxigt rödvin till varmrätten kommer uppskattas av många. Välj gärna en god och fyllig amarone och servera den till kötträtter. Amarone är ett mustigt och fruktigt rödvin från vindistriktet Valpolicella i Veneto i nordöstra Italien. Det här vinet är unikt på många sätt och passar därför perfekt till speciella tillfällen som bröllop. Amarone tillverkas enligt metoden appassimento eller passito, vilket innebär att druvorna torkas innan de pressas. Det ger en fylligare karaktär, men samtidigt behövs det fler druvor per flaska, vilket gör att amaroneviner oftast kostar en del. Hos Grapevine.se kan du läsa mer om druvsorten och du hittar även tips på vilka amaroneviner du kan beställa i Sverige. Amarone passar till många olika maträtter så du och din partner kan utan problem sätta ihop en spännande meny till den här typen av vin.

Catering eller laga själv?

När det kommer till maten på bröllopsfesten finns det många alternativ. Det enklaste är ett anlita catering som sköter allt. På så sätt kan ni njuta av er bröllopsdag utan att behöva tänka på maten. Ett billigare alternativ är att laga mat själva. Det kräver dock en hel del förberedelser, vilket kan öka stressen inför den stora dagen. Ytterligare ett alternativ är att ha ett knytkalas där gästerna får ta med sig olika rätter.